Ons kerstfeest 2024

Sinterklaas had nog maar net zijn biezen gepakt en de deuren van de Martinushoeve stonden open om de 84 ingeschrevenen te ontvangen in een warme kerstsfeer. Toegegeven 11 december is wel erg vroeg om van een echt kerstfeest te spreken, maar het is ons toch gelukt.

Mooi gedekte tafels, verlichte en versierde kerstbomen en flikkerende kaarsen brachten ons meteen in de stemming.
Erna en Marc, onze feestverantwoordelijken, wezen iedereen de plaats aan tafel.
Roger nam het woord en wist op zijn geëigende manier iedereen te verwelkomen en gaf een overzicht van het programma van deze namiddag.

Zoals bij elk feest werd ook dit keer gekozen voor een driegangenverrassingsmenu.
Klokslag halfeen dienden de garçons de soep van pastinaak met fijne knolselderblokjes op.
Nadien werd het hoofdgerecht opgediend. Een stukje op vel gebakken witte vis met een trio van gebrande herfstgroenten en kroketten.
Als afsluiter een panna cotta met een coulis van rood fruit en koffie of thee.
Een menu om duimen en vingers af te likken.
Beslist een geslaagd kerstfeest.

Roger dankte de medewerkers van de Martinushoeve voor de vlotte bediening en bracht het worstenbrood en appelbollenfestijn op 9 januari in Non Plus Ultra nog even onder de aandacht.
Tot slot wenste Roger in naam van het OKRA-team iedereen een fijne kerst- en eindjaar.